DUG — это напиток на растительной основе, который обладает восхитительным вкусом, прекрасно сочетается с горячими напитками и не вредит окружающей среде. Это результат совместного проекта шведских новаторов в области пищевой промышленности Veg of Lund и профессора Евы Торнберг из Лундского университета (Lund University).
«Мы глубоко копнули и обнаружили новую, растительную альтернативу для приготовления напитков: гениальный картофель», — отмечают создатели напитка.
Картофель вообще не требует больших затрат на выращивание, что делает его суперэкологичной культурой по сравнению с другими молочными альтернативами, такими как соя, миндаль или овес, а его климатический след на 75% меньше, чем у коровьего молока.
Картофель является идеальной основой для молочной альтернативы благодаря своим уникальным свойствам: нейтральный вкус, высокая питательность, а также отсутствие в нем таких распространенных аллергенов, как соя, орехи и глютен. Линейка продуктов включает как альтернативу молоку, так и самостоятельные напитки.
Этому гениальному продукту требовалось соответствующее название и фирменный стиль, чтобы полностью перевернуть полки супермаркетов, а также рынок безмолочной продукции. Так родился DUG — единственный в мире растительный напиток на основе картофеля.