Ник Дален обладает мгновенно узнаваемым стилем. Темные тени очерчивают его гибкие и податливые формы, придавая четкость плавным очертаниям линий. Этот стиль заимствован из его начинаний в граффити и уличном искусстве, на него влияют художники-кубисты и сюрреализм, но в результате получается нечто совершенно уникальное. Будь то сломанная машина, связка бананов или группа мужчин, наслаждающихся игрой в шахматы, повседневные сцены Ника просты, но полны индивидуальности.
Он также занял свою нишу в сфере кулинарных иллюстраций — специализация, которая возникла более или менее случайно благодаря случайному заказу. От листовой зелени, раскинувшейся по странице, до дуэта кукурузы, выглядывающего из скручивающейся зеленой оболочки, Ник обнаружил, что создание этих овощей, фруктов и других съедобных товаров было идеальным способом поэкспериментировать и вырваться из зоны комфорта, связанной с иллюстрациями.